Efektivitas Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas Vaar. Ayamurasaki) Sebagai Alternatif Bahan Identifikasi Plak Gigi (Studi di SMP Maryam Surabaya) Tahun 2024
DOI:
https://doi.org/10.38035/jim.v4i4.1351Keywords:
Plak gigi, Ubi jalar ungu, Ayamurasaki, Identifikasi plakAbstract
Plak gigi adalah endapan lunak yang menempel pada permukaan gigi dan biasanya diidentifikasi menggunakan disclosing solution. Namun, produk ini mengandung bahan kimia, sulit diperoleh, dan relatif mahal. Sebagai alternatif, antosianin dalam ubi jalar ungu varietas Ayamurasaki dapat dimanfaatkan sebagai pewarna alami. Penelitian ini menggunakan rancangan kuasi eksperimen dengan desain one-group posttest only dan melibatkan 34 responden yang dibagi ke dalam dua kelompok. Sampel dipilih dengan teknik purposive sampling berdasarkan kriteria inklusi. Ekstrak ubi jalar ungu dengan konsentrasi 16% dan 32% dioleskan pada permukaan gigi, kemudian responden diminta mengisi kuesioner untuk menilai efektivitas. Hasil menunjukkan efektivitas 60% pada konsentrasi 16% (tidak efektif) dan 69,4% pada konsentrasi 32% (cukup efektif). Dengan demikian, ekstrak ubi jalar ungu varietas Ayamurasaki 32% lebih efektif sebagai bahan identifikasi plak gigi dibandingkan konsentrasi 16%.
References
Datta, Dr. D. (2017). Disclosing Solutions Used in Dentistry. World Journal of Pharmaceutical Research, September. https://doi.org/10.20959/wjpr20176-8727
Dewi, R., & Sutrisno, H. (2017). Karakter Agronomi dan Daya Hasil Tiga Klon Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas) di Lahan Masam Lampung. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 14(1), 15–21. https://doi.org/10.25181/jppt.v14i1.137
Ekoningtyas, E. A., Wiyatini, T., & Nisa, F. (2016). Potensi Kandungan Kimiawi Dari Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L) Sebagai Bahan Identifikasi Keberadaan Plak Pada Permukaan Gigi. Jurnal Kesehatan Gigi, 3(1), 1–6. https://doi.org/10.31983/jkg.v3i01.1117
Erwin, E., Asmawati, A., & Sofyan, S. (2021). Perbedaan Indeks Plak pada Pemeriksaan dengan Bahan Disclosing Solution dan Biji Kesumba (Bixa orellana). Jurnal Surya Medika, 6(2), 5–9. https://doi.org/10.33084/jsm.v6i2.1535
Fione, V. R., & Adam, J. D. Z. (2021). Ekstrak Ubi Jalar Ungu (Ipomea L Batatas ) Sebagai Solusi Pewarna Alamiah Plak Gigi. Jurnal Ilmiah Perawat Manado (Juiperdo), 8(02). https://doi.org/10.47718/jpd.v8i02.1197
Oktapraja, A., Murniwati, & Suprianto, K. (2021). Perbandingan Intensitas Pewarnaan Ekstrak Buah Terung Belanda (Solanum betaceum Cav) dengan Disclosing Solution Sebagai Bahan Identifikasi Plak Gigi. Andalas Dental Journal, 9(1). https://doi.org/10.25077/adj.v9i1.94
Pariati, N. A. L. (2021). Kebersihan Gigi Dan Mulut Terhadap Terjadinya Karies Pada Anak Sekolah Dasar Di Makassar. Media Kesehatan Gigi: Politeknik Kesehatan Makassar, 20(1). https://doi.org/10.32382/mkg.v20i1.2180
Pavia, D. L., Lampman, G. M., Kriz, G. S., & Engel, R. G. (2018). A Microscale Approach Organic.
Priselia, D. (2021). Gambaran Kebersihan Gigi Dan Mulut Pada Remaja. Jurnal Kesehatan Siliwangi, 2(1).
Priska, M., Peni, N., Carvallo, L., & Ngapa, Y. D. (2018). Antosianin dan Pemanfaatannya. Cakra Kimia (Indonesian E-Journal of Applied Chemistry), 6(2).
Purwati, D. E. (2018). Relationship Between Tooth Brushing With Toothpaste And Without Toothpaste To Dental Plaque Score In Elementary School Student Hubungan Antara Sikat Gigi Menggunakan Pasta Gigi dan Tanpa Pasta Gigi Terhadap Score Plak Gigi Pada Siswa Sekolah. E-Journal.Poltekkesjogja.Ac.Id, 6(2).
Riskesdas. (2018). Laporan Nasional Riset Kesehatan Dasar 2018. Riskesdas.
Said, F., & Rahmawati, I. (2022). Gel Ekstrak Buah Naga Super Merah ( Hylocereus Costaricensis ) Dan Ubi Jalar Ungu Sebagai Alternatif Pewarna ( Disclosing Solution ) Alami Plak Gigi. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 8(2).
Samber, L. N., Semangun, H., & Prasetyo, B. (2018). Ubi Jalar Ungu Papua Sebagai Sumber Antioksidan. Kanisius, Yogakarta, Dewi 2007.
Siregar, R. (2019). Pemakaian Buah Bit Dan Ubi Jalar Ungu Sebagai Pewarna Alami Pada Pemeriksaan Plak Siswa/I Smp Negeri 4 Kec. Datuk Bandar Timur Kota Tanjung Balai. Jurnal Ilmiah PANNMED (Pharmacist, Analyst, Nurse, Nutrition, Midwivery, Environment, Dentist), 14(1), 64–68. https://doi.org/10.36911/pannmed.v14i1.564
Sudarwati, T. P. L., & Fernanda, M. A. H. F. (2019). Aplikasi Pemanfaatan Daun Pepaya (Carica papaya) sebagai Biolarvasida terhadap larva Aedes aegypti (N. R. Hariyati, Ed.). Graniti.
UNICEF. (2021). Profil Remaja 2021. Unicef, 917(2016).
&&&
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Puspa Dwiajiningtyas Nugroho, Sunomo Hadi, Ratih Larasati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
You are free to:
- Share— copy and redistribute the material in any medium or format
- Adapt— remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.
The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms.
Under the following terms:
- Attribution— You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made. You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
- No additional restrictions— You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.
Notices:
- You do not have to comply with the license for elements of the material in the public domain or where your use is permitted by an applicable exception or limitation.
- No warranties are given. The license may not give you all of the permissions necessary for your intended use. For example, other rights such as publicity, privacy, or moral rightsmay limit how you use the material.
