Ketahanan Ekonomi, Pangan, dan Pencegahan Stunting Melalui Transformasi Sampah Daun Menjadi Pupuk Organik Berbasis Ekonomi Sirkular di Organisasi Remaja Democare Meruya Utara
DOI:
https://doi.org/10.38035/jpmpt.v4i3.2298Keywords:
Ekonomi Sirkular, Limbah Organik, Kompos, Pertanian Perkotaan, Pemberdayaan MasyarakatAbstract
Pengelolaan sampah organik masih menjadi permasalahan di kawasan perkotaan padat penduduk, terutama ketika sampah daun belum dimanfaatkan secara optimal sebagai sumber daya produktif. Program pemberdayaan masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas Organisasi Remaja Democare Meruya Utara dalam mengubah sampah daun menjadi pupuk organik melalui pendekatan ekonomi sirkular yang diintegrasikan dengan urban farming, ketahanan pangan keluarga, dan pencegahan stunting. Program menggunakan pendekatan pemberdayaan partisipatif melalui sosialisasi, pengenalan teknologi, pelatihan teknis, penerapan teknologi, pendampingan, evaluasi, dan perencanaan keberlanjutan. Implementasi awal dilaksanakan pada 7 Juli 2026 dengan materi pengelolaan sampah organik, pemanfaatan kompos, penggunaan teknologi pencacahan sampah, urban farming, manajemen usaha, pemasaran, serta edukasi gizi. Program diarahkan untuk mengatasi kondisi awal berupa timbulan sampah daun dan ranting sekitar 300–400 kg per minggu, sementara kapasitas pengolahan sebelumnya masih terbatas. Kebaruan program terletak pada integrasi pengelolaan sampah organik, produksi kompos, urban farming, penguatan ekonomi, dan kesadaran gizi dalam model ekonomi sirkular berbasis masyarakat. Evaluasi kuantitatif terhadap pengetahuan, kapasitas pengolahan sampah, produksi kompos, dan hasil urban farming digunakan untuk mengukur efektivitas program.
References
Afifi, A. A., Arifin, N. A., & Taslapratama, I. (2025). Waste Management in the Circular Economy Framework: A Study on Biomass and Compost Potential Production in Payakumbuh City. Journal of Regional Development and Technology Initiatives, 3(1), 145–160. https://doi.org/10.58764/j.jrdti.2025.3.93
Amini, H. W., Syarifah, R. D., Maulina, W., Shofa, G. Z., Sholihah, A. F., Prasetyani, T. F. E., & Ma’rifah, B. N. (2023). Pemanfatan Teknologi Trash Can-Composter (TCC) Berbasis Zero Waste dalam Pengolahan Sampah Organik Penghasil Kompos. Sewagati, 8(1), 1211–1220. https://doi.org/10.12962/j26139960.v8i1.821
Arifah, S., Pribadi, D. R. A., & Dewangga, M. W. (2025). Effectiveness of health education on knowledge of hypertension and diabetes among Indonesian migrant workers in Hong Kong. Community Empowerment, 10(9), 1870–1879. https://doi.org/10.31603/ce.14795
Daryono, D., Supandi, S., Martin, D., Hikmahtullah, J., & Syahrial, R. D. (2025). Penerapan IPTEK Mesin Pencacah Pelepah Sawit untuk Kompos dalam Upaya Peningkatan Perekonomian Masyarakat Desa Tri Mulya Kecamatan Mukok Kabupaten Sanggau. Jurnal Sosial Teknologi, 5(6). https://doi.org/10.59188/jurnalsostech.v5i6.32008
Dewi, S. R., Rismayanti, R., Damai, S. Z., Rahayu, E. S., & Saputri, L. H. (2023). Dissemination of entrepreneurial opportunities: Processing tempe gembus as nuggets. Community Empowerment, 8(9), 1355–1360. https://doi.org/10.31603/ce.8603
Ducasse, V., Capowiez, Y., & Peigné, J. (2022). Vermicomposting of municipal solid waste as a possible lever for the development of sustainable agriculture. A review. Agronomy for Sustainable Development, 42(5). https://doi.org/10.1007/s13593-022-00819-y
Hamdan, H., Amalia, I. S., & Faturrahman, D. (2023). Inovasi Pengelolaan Sampah Menjadi Serbuk Pupuk Organik (Bukonik) Dan Kompos Celup Organik (Koclok) Melalui Pemberdayaan Masyarakat Intervensi Masalah Sampah. Jurnal Pemberdayaan dan Pendidikan Kesehatan (JPPK), 3(1), 48–55. https://doi.org/10.34305/jppk.v3i01.970
Harahap, L. H., Jabat, Y. Y. L. Br., Miyarnis, Zulfakhri, D., & Utami, K. (2026). Edukasi Konservasi Tanah berbasis Lingkungan Pemukiman Untuk Kompos Rumah Tangga. JURNAL ABDIMAS MADUMA, 5(1), 143–148. https://doi.org/10.52622/jam.v5i1.579
Hermahayu, H., Astriyani, A. S., Immania, R., Khafifah, U., & Rahayu, S. D. (2024). Empowering community resilience: Transforming organic waste into nutritional gardens in Tegalrejo, Magelang. Community Empowerment, 9(6), 948–955. https://doi.org/10.31603/ce.8634
Kesumasari, C., Kurniati, Y., Syam, A., Salam, A., & Virani, D. (2020). Pencegahan Stunting Melalui Pemberdayaan Kader Pkk Kecamatan Barebbo Di Kabupaten Bone. Panrita Abdi - Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 4(3), 322–322. https://doi.org/10.20956/pa.v4i3.8083
Komalawati, K., Sarjana, Romdon, A. S., Hartono, F. R., Murtiati, S., Arianti, F. D., Hariyanto, W., & Oelviani, R. (2022). Urban Farming as a Resilient Strategy During COVID-19 Pandemic. Journal of Resilient Economies (ISSN 2653-1917), 2(1). https://doi.org/10.25120/jre.2.1.2022.3910
Lubis, M., Tanjung, D., Alam, H., Sarifah, J., Parinduri, L., Hasibuan, S. A. R. S., Tanjung, A. M., Iqbal, M., Seirin, C. N., Adly, Ar. D., Franata, A., & Fitria. (2026). Literasi Pengomposan Berbasis Partisipatif sebagai Strategi Reduksi Sampah Organik di Desa Kedai Durian. Mitra Jurnal Pengabdian Masyarakat Multidisiplin (MJPMM), 2(1), 29–35. https://doi.org/10.64123/mjpmm.v2.i1.4
Mursiti, S., Sulistyaningsih, T., Amalina, N. D., Rosanti, Y. M., Futri, S. S., Andriyani, S., & Danty, R. (2023). Pengembangan Kapasitas Ekonomi Masyarakat melalui Pengolahan Limbah Organik Rumah Tangga. Jurnal Abdimas, 26(2), 176–181. https://doi.org/10.15294/abdimas.v26i2.39609
Nurcahyanti, D., Diningrat, T. L. P., Srikandi, T. A., Rahmawati, R., Angelica, G. C., Rachmawat, O. S. S. P., Ar-raffi, E. S. N., Ratriningsih, I., Hidayah, R. N., & Widiasari, R. (2025). Sosialisasi dan Pembuatan Pupuk Kompos sebagai Upaya Pengelolaan Sampah Organik. Jurnal Pengabdian West Science, 4(9), 1408–1417. https://doi.org/10.58812/jpws.v4i09.2625
Oktavia, D., Amelia, Y., Azhar, F. A., Alizha, R., Natasya, W., & Abdullah, N. P. (2026). Strategi Komunikasi Digital Dalam Mengembangkan Urban Farming Sebagai Solusi Lingkungan Berkelanjutan. Warta Dharmawangsa, 20(1), 210–214. https://doi.org/10.46576/wdw.v20i1.8226
Permatasari, S. N., Ramadan, P. A., Ina, M., Agusrina, T. E., Sudarsono, K. A., & Fandhyta, T. W. (2026). Pemanfaatan Mesin Pencacah Sampah Organik sebagai Upaya Pengolahan Sampah Berbasis Masyarakat. Journal of Community Service and Engagement, 1(2), 113–124. https://doi.org/10.65310/sq6d2v10
Pratio, G. A., Rohmah, S. N., Akbarsyah, M. A., & Supriyanto, A. E. (2024). Konsep Urban Farming Pada Kota Tanpa Lahan Pertanian. Jurnal Bengawan Solo Pusat Kajian Penelitian dan Pengembangan Daerah Kota Surakarta, 3(2), 122–141. https://doi.org/10.58684/jbs.v3i2.78
Setiati, R., B.P., Q. A., Sejati, W., Abdillah, R., Hb, M., Palapa, P. F., & Yanti, W. (2024). Education on processing organic waste into compost and eco enzymes in Sawah Lama, Ciputat, South Tangerang. Community Empowerment, 9(11), 1659–1666. https://doi.org/10.31603/ce.12324
Slat, W. S., Runtuwene, S. J., Priyono, P., Rasuh, A. T., Hosang, D. P., & Lambonan, O. M. (2026). Pemberdayaan UMKM dalam Pengolahan Sampah Plastik Menggunakan Mesin Pencacah untuk Mendukung Ekonomi Sirkular di Desa Sarawet, Kabupaten Minahasa Utara, Provinsi Sulawesi Utara. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 6(1), 505–512. https://doi.org/10.54082/jamsi.2407
Sriyanto, S., Banowati, E., Kurniawan, E., Amrullah, F., & Al-Hanif, E. T. (2025). Program Urban Farming sebagai Usaha Pemanfaatan Lahan Pekarangan untuk Ketahanan Pangan Lokal Masyarakat Karimunjawa. Society Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 5(2), 226–235. https://doi.org/10.37802/society.v5i2.885
Tahyudin, I., Arifudin, D., Andrianto, A., Rozak, R. ’Abdul, & Tikaningsih, A. (2025). Pelatihan Pemanfaatan Aplikasi Makanan Halal “Halodish” untuk Anggota dan Pengurus Cabang Istimewa Nahdlatul Ulama (PCINU) Jepang. Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming, 8(4), 798–805. https://doi.org/10.30591/japhb.v8i4.9572
Tsarwan, O., Seno, P. A., & Indriany, S. (2024). Pengelolaan Sampah Organik Daun di Lingkungan RPTRA Kelurahan Meruya Selatan Menggunakan Teknologi Lubang Biopori. Jurnal Pengabdian West Science, 3(7), 941–947. https://doi.org/10.58812/jpws.v3i07.1458
Wahyuni, S., Sulistyaningsih, T., Dewi, S. H., Huda, N., Baihaqi, M., Hardiyanti, F. M., & Rinjani, E. S. (2024). Community Empowerment in Processing of Household Organic Waste into Compost. Jurnal Abdimas, 28(1), 33–39. https://doi.org/10.15294/wp12z989
Wulandari, Z., Iskandar, A., Wiguna, A. F., Magdalena, K., Thania, E., Khoirunnisaa, T., & Anwar, K. (2022). Penyuluhan Pencegahan Stunting dengan Media Fotion Cards kepada Kader Flamboyan 1, Menteng Dalam. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 2(2), 211–216. https://doi.org/10.52436/1.jpmi.587
Yang, M., Chen, L., Wang, J., Msigwa, G., Osman, A. I., Fawzy, S., Rooney, D. W., & Yap, P. (2022). Circular economy strategies for combating climate change and other environmental issues. Environmental Chemistry Letters, 21(1), 55–80. https://doi.org/10.1007/s10311-022-01499-6
Yuliamir, H., Hadi, S., Dewi, I. K., & Rahayu, E. (2025). Pemasaran Produk Daur Ulang dari Bank Sampah untuk Meningkatkan Daya Saing Wirausaha Lokal. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 3(5), 2506–2513. https://doi.org/10.59837/jpmba.v3i5.2776
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Lutfi Alhazami, Wenny Desty Febrian, Margono Sugeng, Irma Rahmawati, Vina Vina, Siaw Siau Sie
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Hak cipta :
Penulis yang mempublikasikan manuskripnya di jurnal ini menyetujui ketentuan berikut:
- Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
- Penulis mengakui bahwa Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Penelitian Terapan (JPMPT) berhak menjadi yang pertama menerbitkan dengan lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International (Attribution 4.0 International CC BY 4.0) .
- Penulis dapat mengirimkan artikel secara terpisah, mengatur distribusi non-eksklusif manuskrip yang telah diterbitkan dalam jurnal ini ke versi lain (misalnya, dikirim ke repositori institusi penulis, publikasi ke dalam buku, dll.), dengan mengakui bahwa manuskrip telah diterbitkan pertama kali di JPMPT.
